Rutan Kelas IIB Bangkalan Kanwil Kementerian Hukum dan HAM Jawa Timur terus berusaha menciptakan pelayanan yang prima baik bagi masyarakat maupun warga binaannya. Salah satu pemberian layanan yang ditingkatkan adalah dalam pemberian makanan bagi WBP Rutan Bangkalan. Untuk mencapai hal tersebut selain kandungan gizi yang baik, kebersihan serta kehigienisan dapur merupakan syarat utama dalam terpenuhinya layanan makanan yang baik bagi warga binaan. Salah satu indikator yang menentukan dapur layak untuk melakukan kegiatan jasaboga yaitu dengan adanya sertifikat laik hygiene sanitasi jasaboga.
Untuk mendapatkan sertifikat laik hygiene sanitasi jasaboga Rutan Bangkalan bersinergi dengan Dinas Kesehatan Kab. Bangkalan melalui proses dan tahapan-tahapan yang ada. “Mulai dari survei lokasi, pengecekan sumber air, proses memasak, sanitasi peralatan, pembuangan limbah dilanjutkan dengan pemenuhan data dukung, pengambilan sampel, serta yang terakhir dengan dilakukannya pengujian air dan makanan melalui uji lab yang dilakukan Balai Besar Laboratorium Kesehatan (BBLK) Surabaya. Rutan Bangkalan juga memastikan sarana dan prasarana pengolahan makanan seperti tempat pencucian, alat memasak, air minum, sampai dengan jalur pembuangan limbah makanan tersedia dengan baik. “Semua aspek tersebut di manajemen dengan baik, sehingga kelayakan sanitasi bisa tercapai.Seluruh
usaha tersebut akhirnya membuahkan hasil yang sangat baik, yaitu dengan
diterbitkannya Sertifikat laik hygiene sanitasi jasaboga bagi dapur Rutan
Bangkalan.
Sementara
itu, Kepala Rutan Bangkalan Mufakhom menjelaskan bahwa bahwa dengan dengan
terbitnya Sertifikat ini merupakan suatu hal yang membanggakan serta merupakan
wujud keberhasilan pihaknya dalam mengelola layanan makanan bagi warga binaan
pemasyarakatan.
Pihak
Rutan juga akan terus berkomitmen penuh untuk selalu memberikan pelayanan dan
menyajikan makanan yang baik bagi seluruh warga binaan. Dia berharap, dengan
penyajian makanan yang sehat dan bergizi akan meningkatkan kesehatan warga
binaan sehingga imunitas tubuh mereka akan selalu terjaga. “Kesehatan warga
binaan adalah prioritas kami, sehingga kami akan terus mengupayakan memberikan
yang terbaik bagi mereka,” imbuhnya.
_humas
rutan bangkalan_
Tidak ada komentar:
Posting Komentar